Friptura din carne de pui la tava

• carne de pui calitatea I fara cap si picioare – 1,500 kg
• ulei – 50 g
• sare – 20 g

Operatii pregatitoare:
Puii se trec prin flacara, se spala, se curate, se sareaza.

Tehnica prepararii:
Puii se ung cu ulei, se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si se frig la cuptor. In timpul frigerii, se topesc cu jiul format.

Prezentarea si servirea:
Preparatul se prezinta cald pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garniture.