RSS Feed Twitter

Pagini

Frigarui asortate

16:55 Unknown

  • antricot de vita fara os – 650 g
  • carne de porc calitate superioara fara os (pulpa) – 650 g
  • ulei – 20 g
  • rosii proaspete – 250 g
  • ardei gras proaspat – 200 g
  • ceapa – 200 g
  • costita afumata – 200 g
  • sare – 20 g

Operatii pregatitoare:
Carnea se spala, se zvanta si se taie bucati. Costita afumata se taie felii. Ceapa se curate, se spala si se taie rondele. Rosiile se spala, se taie rondele. Ardeiul gras se spala, se curata si se taie bucati.

Tehnica prepararii:
Bucatile de carne, costita si legumele (ceapa, rosii, ardei) se insira alternative pe frigarui din metal inoxidabil, se ung cu ulei, se frig la gratar si se sareaza.

Prezentarea si servirea:
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu garnitura din orez, ciuperci, cartofi etc.

Cele mai citite retete de pe acest site

  • Gris garnitura
    gris – 250 g ulei – 100 g supa de oase – 1,100 kg Operatii pregatitoare: Grisul se cerne. Tehnica prepararii: Grisul se rumeneste la...
  • Vrabioara de vita la tava
    vrabioara de vita fara os fasonata – 1,100 kg ulei – 100 g piper macinat – 1 g sare – 15 g Operatii pregatitoare: Carnea ( bucata intr...
  • Rinichi de porc la gratar
    rinichi de porc – 1,200 kg untura – 25 g cimbru – 2 g piper macinat – 2 g sare – 25 g Operatii pregatitoare: Rinichii se spala, se ta...
  • Inima de porc la gratar
    inima – 1,500 kg ulei – 20 g sare – 15 g Operatii pregatitoare: Inima se spala, i se scot venele si arterele, se taie felii si se spala...
  • Vrabioara de vita la gratar
    Pentru unitati speciale si categoria I vrabioara de vita fara os fasonata – 1,400 kg ulei – 25 g sos de unt – 100 g cimbru – 2 g sare –...
  • Cotlet de porc la tava
    cotlet de porc fara os – 1,100 kg untura sau ulei – 5 g morcovi – 100 g ceapa – 50 g piper macinat – 1 g sare – 15 g Operatii pregati...
  • Creier de vita la gratar
    creier de vita – 1,500 kg malai – 200 g ulei – 20 g lamai – 200 g sare – 30 g Operatii pregatitoare: Creierul se curata de membrane i...
  • Antricot de vita la gratar
    Pentru unitati speciale si categoria I antricot fasonat de vita fara os – 1,400 kg sos de unt – 100 g ulei – 25 g cimbru – 2 g sare – 1...
  • ReteteDeLux.net
    Ai nimerit la fix! Aici gasesti retete culinare dispuse pe categorii. Printre categoriile care se gasesc pe site enumeram: Aperitive si gus...
  • Varza rosie (inabusita) calita
    varza rosie – 700 g varza alba – 500 g untura sau ulei ( numai cand nu exista untura) – 100 g zahar – 20 g smantana – 150 g otet – 50 m...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
BlogCatalog