RSS Feed Twitter

Pagini

Mazare sote

09:29 Unknown

  • mazare verde conserva – 900 g
  • zahar – 20 g
  • unt – 80 g
  • marar verde – 50 g
  • sare – 20 g

Operatii pregatitoare:
Mazarea verde conserva se scurge de lichid, se spala. Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt.

Tehnica prepararii:
Mazarea se inabusa in 80 g unt cu 100 ml apa, impreuna cu zahar si sare. Se adauga jumatate din cantitatea de marar verde.

Prezentarea si servirea:
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu marar verde deasupra. Se serveste cald, ca garniture la diferite preparate.

Cele mai citite retete de pe acest site

  • Gris garnitura
    gris – 250 g ulei – 100 g supa de oase – 1,100 kg Operatii pregatitoare: Grisul se cerne. Tehnica prepararii: Grisul se rumeneste la...
  • Vrabioara de vita la tava
    vrabioara de vita fara os fasonata – 1,100 kg ulei – 100 g piper macinat – 1 g sare – 15 g Operatii pregatitoare: Carnea ( bucata intr...
  • Rinichi de porc la gratar
    rinichi de porc – 1,200 kg untura – 25 g cimbru – 2 g piper macinat – 2 g sare – 25 g Operatii pregatitoare: Rinichii se spala, se ta...
  • Inima de porc la gratar
    inima – 1,500 kg ulei – 20 g sare – 15 g Operatii pregatitoare: Inima se spala, i se scot venele si arterele, se taie felii si se spala...
  • Vrabioara de vita la gratar
    Pentru unitati speciale si categoria I vrabioara de vita fara os fasonata – 1,400 kg ulei – 25 g sos de unt – 100 g cimbru – 2 g sare –...
  • Cotlet de porc la tava
    cotlet de porc fara os – 1,100 kg untura sau ulei – 5 g morcovi – 100 g ceapa – 50 g piper macinat – 1 g sare – 15 g Operatii pregati...
  • Creier de vita la gratar
    creier de vita – 1,500 kg malai – 200 g ulei – 20 g lamai – 200 g sare – 30 g Operatii pregatitoare: Creierul se curata de membrane i...
  • Antricot de vita la gratar
    Pentru unitati speciale si categoria I antricot fasonat de vita fara os – 1,400 kg sos de unt – 100 g ulei – 25 g cimbru – 2 g sare – 1...
  • ReteteDeLux.net
    Ai nimerit la fix! Aici gasesti retete culinare dispuse pe categorii. Printre categoriile care se gasesc pe site enumeram: Aperitive si gus...
  • Varza rosie (inabusita) calita
    varza rosie – 700 g varza alba – 500 g untura sau ulei ( numai cand nu exista untura) – 100 g zahar – 20 g smantana – 150 g otet – 50 m...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
BlogCatalog