- ardei gras – 2,000 kg
- ulei – 100 g
- otet – 50 g
- sare – 30 g
Operatii pregatitoare:
Ardeii de marime egala, se coc pe plita incinsa. Se aseaza intr-un vas, se presara cu sare, se acopera vasul si se lasa sa se raceasca. Se curate de pielite, se aseaza pe platou sau salatiera.
Tehnica prepararii:
Ardeii se sareaza si se adauga deasupra ulei si otet diluat cu apa.
Prezentarea si servirea:
Preparatul se prezinta pe platou sau salatiera. Se serveste rece.